+420 776 648 424 Spolehliva firma Ověřeno zákazníky Hodnocení obchodu na Zboží.cz

TOJIRO SHIROGAMI JAPONSKÝ KUCHAŘSKÝ NŮŽ SANTOKU 165 MM (F-701A)

  • Oblíbené
  • Doporučujeme
TOJIRO SHIROGAMI JAPONSKÝ KUCHAŘSKÝ NŮŽ SANTOKU 165 MM (F-701A)

Popis výrobku

Nůž Santoku z řady TOJIRO Shirogami s délkou čepele 165 mm je tradiční japonský univerzální nůž. Vhodný je pro práci se zeleninou, masem, rybami ap.

Tenké ostří nože Santoku Vám zaručí hladký a snadný řez, díky které z krájené suroviny neunikne zbytečně šťáva. Rozměry čepele umožňují krájenou surovinu podebrat a přenést např. na pánev.

Nože Santoku doporučujeme pro svoje univerzální použití do všech kuchyní jako základní nůž - můžete s nimi krájet zeleninu, porcovat maso a ryby, sekat cibuli, utřít česnek, drtit, plátkovat ap. Konstrukce nože je optimálně vyvážena pro maximální pohodlí a stabilitu.

Ocel Shirogami, ze které je čepel nože vyrobena, je mezi nožíři velmi dobře známá pro svůj vysoký stupeň broušení. To činí nůž perfektně ostrý a tuto ostrost si navíc uchovává po velmi dlouhou dobu.

  • oboustranně broušený
  • japonský šéfkuchařský nůž
  • tradiční japonská rukojeť

 

Upozorňujeme, že se jedná o profesionální sérii tradičních japonských nožů. Nože tedy nejsou nerezové a vyžadují profesionální péči a zacházení.
Především při prvních několika použitích doporučujeme čepel nože po umytí a osušení ošetřit kaméliovým olejem a uložit nůž do papírového antikorozního pouzdra, se kterým je dodáván.
Kaméliový olej můžete zakoupit ZDE...

Podrobnější informace o této produktové řadě naleznete ZDE...

PÉČE O NOŽE TOJIRO

Nože Tojiro jsou vyrobeny z vysoce kvalitní ocele s dlouhou životností a skvělými užitnými vlastnostmi. Aby Vám nože dobře sloužily co nejdéle, dodržujte tato pravidla:

  • Po každém použití omývejte nůž jemnou mycí houbičkou a kuchyňským čisticím prostředkem a poté důkladně opláchněte. Nakonec nůž otřete jemným hadříkem dosucha. Opravdu důkladně nůž omyjte především po krájení nakládané zeleniny, citrusových plodů, cibule, apod. Nenechávejte nůž delší dobu ve vodě!
  • Nože s dřevěnou rukojetí a nebo z uhlíkové oceli omývejte pouze ručně! Ostatní nože je možné umýt v myčce, avšak pro udržení kvality ostří doporučujeme i tyto nože omývat pouze ručně.
  • Nože z uhlíkové oceli - nejsou nerezové a vyžadují proto větší péči a to obzvláště při prvních použitích. Doporučujeme čepel nože po každém použití omýt, potřít kaméliovým olejem a vložit do antikorozního papírového pouzdra, se kterým byl dodán. Drobnou patinu či rez odstraníte broušením na kvalitních japonských vodních kamenech.
  • Nože z nerezové oceli - tyto nože jsou v podstatě bezúdržbové. Pro maximální péči doporučujeme ošetřit čepel nože kaméliovým olejem 1-2x ročně.
  • Nože skladujte odděleně od ostatního kuchyňského příslušenství.
  • Doporučujeme brousit pouze na kvalitních, japonských, vodních, brusných kamenech. Standardní ostření nožů je jednoduché, avšak nemáte-li patřičné zkušenosti, doporučujeme pořídit si vodítko (stabilizátor) pro udržení správného úhlu broušení. Opravy doporučujeme přenechat odborníkům. Nedoporučujeme používat k ostření nožů pouze jednoduché ostřiče. Tento způsob ostření je pouze výpomocný, když nemáte dostatek času nabrousit nůž kvalitně na brusných vodních kamenech.

 

Technické parametry

  • Obj. číslo: F-701A
  • Hmotnost: 110 g
  • Typ nože: Profesionální
  • Použití: Univerzální nože, Nože na maso, Porcovací nože, Nože na ryby, Vykosťovací nože
  • Země původu: Japonsko
  • Délka čepele: 165 mm
  • Celková délka nože: 300 mm
  • Materiál čepele: Ocel Shirogami
  • Materiál rukojeti: Dubové dřevo
  • Bolstr: Umělá hmota
  • Dostupnost:
  • Vyprodáno
  • Cena s DPH:
  • 1 162 Kč
  • Cena bez DPH:
  • 960 Kč

Související produkty - doporučené

Související produkty - příslušenství

Při poskytování služeb nám pomáhají cookies. Používáním webu s tím vyjadřujete souhlas. Další informace