+420 776 648 424 Spolehliva firma Ověřeno zákazníky Hodnocení obchodu na Zboží.cz

TOJIRO Western japonský šéfkuchařský nůž 240 mm (F-809)

  • Doporučujeme
TOJIRO Western japonský šéfkuchařský nůž 240 mm (F-809)

Popis výrobku

Profesionální šéfkuchařský nůž z řady Tojiro Western z 3-vrstvé kobaltové oceli a s délkou čepele 240 mm. 

  • oboustranně broušený
  • perfektně ostrý a odolný
  • rukojeť z tvrzeného laminátu, zpevněna 3 nýty
  • konstrukce Full-Tang
  • vysoké hodnocení v dTestu

 

vynikající řezivost pro náročné

Čepel nože je vyrobena mnohovrstvou technologií z 3-vrstvé kobaltové oceli s jádrem VG-10. Nůž je maximálně ostrý po dlouhou dobu, jednoduchý na údržbu a vysoce odolný. Při výrobě byla využita patentovaná tzv. DP metoda, která skvělé vlastnosti tohoto materiálu ještě umocňuje. Tento nůž uspokojí každého náročného profesionála.

 

skvělé vyvážení a ergonomické vlastnosti? samozřejmě.

Velká pozornost byla při výrobě věnována také materiálu rukojeti a jejím užitným vlastnostem. Každý profesionál, který denně s noži pracuje potřebuje, aby byl nůž dobře vyvážený, skvěle padl do ruky a byl odolný.

Nože řady TOJIRO Western mají rukojeti z tvrzeného laminátové materiálu, impregnovaného pryskyřicí. Tento materiál je vysoce odolný a často se také používá pro střenky outdoorových nožů. Nože jsou adekvátně vyváženy a velmi dobře se s nimi pracuje.

Řada TOJIRO Western je určena především pro profesionální prostředí, má standardní a s ohledem na ergonomické vlastnosti ověřený design.

 

proč šéfkuchařský nůž?

Šéfkuchařský nůž je bezpochyby základním nožem v každé kuchyni - ať profesionální, nebo u vás doma. Tyto nože jsou určeny pro každodenní krájení velkého množství potravin, využijete je při práci s masem, zeleninou, rybami, bylinkami, zkrátka na co si vzpomenete. Jen na krájení zamražených potravin a kostí je nepoužívejte - na to se vyrábí speciální nože, které také naleznete v naší nabídce.

 

Součástí balení je luxusní dárková krabička a ochranné pouzdro na čepel nože.

Podrobnější informace o této produktové řadě naleznete ZDE...

Líbi se Vám čepel tohoto nože, ale nevyhovuje Vám rukojeť? Preferujete tradiční japonskou rukojeť? Podívejte se na naši řadu TOJIRO Zen a TOJIRO Zen Black s rukojetí v tradičním japonském stylu.

není tento nůž skladem?

Některé produkty je možné si objednat na zakázku oproti záloze. Kontaktujte nás na info@noze-tojiro.cz

 

PÉČE O NOŽE TOJIRO

Nože Tojiro jsou vyrobeny z vysoce kvalitní ocele s dlouhou životností a skvělými užitnými vlastnostmi. Aby Vám nože dobře sloužily co nejdéle, dodržujte tato pravidla:

  • Po každém použití omývejte nůž jemnou mycí houbičkou a kuchyňským čisticím prostředkem a poté důkladně opláchněte. Nakonec nůž otřete jemným hadříkem dosucha. Opravdu důkladně nůž omyjte především po krájení nakládané zeleniny, citrusových plodů, cibule, apod. Nenechávejte nůž delší dobu ve vodě!
  • Nože s dřevěnou rukojetí a nebo z uhlíkové oceli omývejte pouze ručně! Ostatní nože je možné umýt v myčce, avšak pro udržení kvality ostří doporučujeme i tyto nože omývat pouze ručně.
  • Nože z uhlíkové oceli - nejsou nerezové a vyžadují proto větší péči a to obzvláště při prvních použitích. Doporučujeme čepel nože po každém použití omýt, potřít kaméliovým olejem a vložit do antikorozního papírového pouzdra, se kterým byl dodán. Drobnou patinu či rez odstraníte broušením na kvalitních japonských vodních kamenech.
  • Nože z nerezové oceli - tyto nože jsou v podstatě bezúdržbové. Pro maximální péči doporučujeme ošetřit čepel nože kaméliovým olejem 1-2x ročně.
  • Nože skladujte odděleně od ostatního kuchyňského příslušenství.
  • Doporučujeme brousit pouze na kvalitních, japonských, vodních, brusných kamenech. Standardní ostření nožů je jednoduché, avšak nemáte-li patřičné zkušenosti, doporučujeme pořídit si vodítko (stabilizátor) pro udržení správného úhlu broušení. Opravy doporučujeme přenechat odborníkům. Nedoporučujeme používat k ostření nožů pouze jednoduché ostřiče. Tento způsob ostření je pouze výpomocný, když nemáte dostatek času nabrousit nůž kvalitně na brusných vodních kamenech.

 

Technické parametry

  • Obj. číslo: F-809
  • Hmotnost: 240 g
  • Typ nože: Profesionální
  • Použití: Univerzální nože, Nože na maso, Porcovací nože, Filetovací nože, Nože na ryby
  • Materiál čepele: Třívrstvá kobaltová ocel
  • Materiál rukojeti: Tvrzený laminát
  • Země původu: Japonsko
  • Celková délka nože: 365 mm
  • Délka čepele: 240 mm
  • Jádro čepel: VG-10
  • Bolstr: Nerezová ocel 18-8
  • Počet vrstev: 3
  • Dárková krabička: Ano
  • Tvrdost: 58 +/- 1
  • Dostupnost:
  • Vyprodáno
  • Cena s DPH:
  • 3 673 Kč
  • Cena bez DPH:
  • 3 035 Kč

Související produkty - doporučené

Související produkty - příslušenství

Při poskytování služeb nám pomáhají cookies. Používáním webu s tím vyjadřujete souhlas. Další informace