TOJIRO "Service en Salle" japonský univerzální nůž 90 mm damascenská ocel (FD-701)

Popis výrobku

Profesionální menší univerzální nůž z řady TOJIRO Service en Salle z damascénské oceli a s délkou čepele 90 mm.

• oboustranně broušený
• perfektně ostrý a odolný
• speciálně tvarovaný bolstr spojený s čepelí
• odolná rukojeť s protiskluzovým efektem
• čepel z 37 vrstev damaškové oceli

 

PROFESIONÁLNÍ ŘADA VYVINUTA ODBORNÍKY

Řada TOJIRO Service en Salle je speciální řada vyvinutá pod dozorem gastronomických profesionálů. Určena je především pro profesionální prostředí. Velice vhodná je také pro obsluhující personál, kdy Vám pomůže zanechat maximální dojem z obsluhy u Vašich zákazníků. Stejně skvěle se ale osvědčí v jakékoliv kuchyni, i v té Vaší.

CO NŮŽ, TO ORIGINÁL

Nože této řady jsou vyráběny ručně složitým procesem vrstvení a překládání ocelí s různým obsahem uhlíku (výjimkou jsou nože na ryby a na pečivo, které jsou vyrobeny z molybden-vanadiové oceli). Tento způsob výroby dává nožům ty nejlepší vlastnosti - nože jsou bezkonkurenčně ostré, houževnaté a odolné. Svoji ostrost si navíc uchovávají po velmi dlouhou dobu.

Luxusní vlnkový vzor na čepeli, charakteristický pro nože z damascénské oceli, je díky ruční výrobě u každého nože originální.

TORNÁDOVITÝ VZOR S VYNIKAJÍCÍMI ERGONOMICKÝMI VLASTNOSTMI

V profesionálním prostředí, kde se denně pracuje s noži i několik hodin, je nesmírně důležité, aby tento pracovní nástroj byl pohodlný, neklouzal z ruky a byl vysoce odolný.

Rukojeti nožů této řady jsou vyrobeny z vysoce kvalitní nerezové oceli se speciálně tvarovaným bolstrem. Na povrchu rukojeti je tornádovité žebrování, které má protiskluzový efekt a je velice příjemný na dotek. Ač je rukojeť z nerezu, v ruce nestudí a s nožem se příjemně pracuje i po velmi dlouho dobu.

Nože této řady vyhovují i těm nejpřísnějším hygienickým požadavkům.

PROČ MENŠÍ UNIVERZÁLNÍ NŮŽ?

Nůž, který nesmí chybět v žádné kuchyni a restauraci. Vhodný především pro práci s ovocem a zeleninou, ale i dalšími surovinami.

Velice ostrá špička umožňuje snadné proniknutí nože do potravin s pevnější vrchní částí a stejně kvalitní ostří pak dokončí řez. S našimi okrajovacími noži dosáhnete těch nejlepších výsledků.

 

Součástí je dárková krabička a ochranné pouzdro na čepel nože.

Celý sortiment této produktové řady a videa s těmito noži naleznete ZDE...

Podívejte se i na další menší univerzální nože TOJIRO ZDE...

NENÍ TENTO NŮŽ SKLADEM?

Některé produkty je možné si objednat na zakázku oproti záloze. Kontaktujte nás na info@noze-tojiro.cz