+420 776 648 424 Spolehliva firma Ověřeno zákazníky Hodnocení obchodu na Zboží.cz

TOJIRO DP DAMASCUS JAPONSKÝ KUCHAŘSKÝ UNIVERZÁLNÍ NŮŽ 150 MM (F-651)

  • Novinka
  • Doporučujeme
TOJIRO DP DAMASCUS JAPONSKÝ KUCHAŘSKÝ UNIVERZÁLNÍ NŮŽ 150 MM (F-651)

Popis výrobku

Profesionální univerzální nůž z řady TOJIRO DP Damascus z damascénské oceli a s délkou čepele 150 mm. 

  • 37 vrstev damascénské oceli
  • oboustranně broušený
  • perfektně ostrý po dlouhou dobu
  • konstrukce Full-Tang - vysoká odolnost
  • ergonomicky tvarovaná rukojeť zpevněna třemi nýtky
  • snadná údržba

 

OSTROST NADE VŠE

Čepele těchto nožů s jádrem VG-10 jsou obloženy 37 vrstvami damascénské oceli, která díky opakovanému vrstvení, překládání a spékání ocelí s různým obsahem uhlíku dává vzniknout homogennímu materiálu, který  spojuje výhody všech použitých ocelí a nože jsou tak bezkonkurenčně ostré a odolné.

Tento způsob výroby také vytváří na čepeli charakteristické, vlnkové vzory, které jsou díky ruční výrobě u každého nože jedinečné.

 

I RUKOJEŤ MUSÍ SPLŇOVAT NÁROČNÉ POŽADAVKY PROFESIONÁLŮ

Konstrukce nože je typu Full-Tang, což je nejpevnější možná konstrukce, kdy je nůž od špičky čepele po patku ukován z jednoho kusu oceli. Po stranách je rukojeť ještě opatřena třemi nýtky. Nože se tedy neviklají a manipulace s nimi je nanejvýš stabilní.

Rukojeť je vyrobena z tvrzeného laminátového materiálu, impregnovaného pryskyřicí. Tento materiál je vysoce odolný a často se také používá pro střenky outdoorových nožů.

Nože této řady jsou adekvátně vyváženy a velmi dobře se s nimi pracuje.

 

PROČ menší UNIVERZÁLNÍ NŮŽ?

Menší univerzální nože jsou všestrannými pomocníky v každé kuchyni. Využijete je na krájení menších kusů masa, zeleniny i ovoce všude tam, kde by použití většího šéfkuchařského nože nemuselo být pohodlné.

 

Nůž je dodáván v dárkové krabičce s ochranným pouzdrem na čepel.

UPOZORNĚNÍ: Nože jsou standardně broušeny z výroby. Pokud požadujete nadstandardní ruční broušení na japonských vodních brusných kamenech, přidejte si do své objednávky službu Nadstandardní ruční broušení úplně nového nože.

Podrobnější informace o této produktové řadě naleznete ZDE...

 

není tento nůž skladem?

Některé produkty je možné si objednat na zakázku oproti záloze. Kontaktujte náš na info@noze-tojiro.cz

PÉČE O NOŽE TOJIRO

Nože Tojiro jsou vyrobeny z vysoce kvalitní ocele s dlouhou životností a skvělými užitnými vlastnostmi. Aby Vám nože dobře sloužily co nejdéle, dodržujte tato pravidla:

  • Po každém použití omývejte nůž jemnou mycí houbičkou a kuchyňským čisticím prostředkem a poté důkladně opláchněte. Nakonec nůž otřete jemným hadříkem dosucha. Opravdu důkladně nůž omyjte především po krájení nakládané zeleniny, citrusových plodů, cibule, apod. Nenechávejte nůž delší dobu ve vodě!
  • Nože s dřevěnou rukojetí a nebo z uhlíkové oceli omývejte pouze ručně! Ostatní nože je možné umýt v myčce, avšak pro udržení kvality ostří doporučujeme i tyto nože omývat pouze ručně.
  • Nože z uhlíkové oceli - nejsou nerezové a vyžadují proto větší péči a to obzvláště při prvních použitích. Doporučujeme čepel nože po každém použití omýt, potřít kaméliovým olejem a vložit do antikorozního papírového pouzdra, se kterým byl dodán. Drobnou patinu či rez odstraníte broušením na kvalitních japonských vodních kamenech.
  • Nože z nerezové oceli - tyto nože jsou v podstatě bezúdržbové. Pro maximální péči doporučujeme ošetřit čepel nože kaméliovým olejem 1-2x ročně.
  • Nože skladujte odděleně od ostatního kuchyňského příslušenství.
  • Doporučujeme brousit pouze na kvalitních, japonských, vodních, brusných kamenech. Standardní ostření nožů je jednoduché, avšak nemáte-li patřičné zkušenosti, doporučujeme pořídit si vodítko (stabilizátor) pro udržení správného úhlu broušení. Opravy doporučujeme přenechat odborníkům. Nedoporučujeme používat k ostření nožů pouze jednoduché ostřiče. Tento způsob ostření je pouze výpomocný, když nemáte dostatek času nabrousit nůž kvalitně na brusných vodních kamenech.

 

Technické parametry

  • Obj. číslo: F-651
  • Hmotnost: 80 g
  • Typ nože: Profesionální
  • Použití: Univerzální nože, Nože na maso, Nože na ovoce a zeleninu
  • Materiál rukojeti: Tvrzený laminát
  • Země původu: Japonsko
  • Délka čepele: 150 mm
  • Celková délka nože: 260 mm
  • Jádro čepel: VG-10
  • Bolstr: Nerezová ocel 18-8
  • Počet vrstev: 37
  • Materiál čepele: Damascénská ocel
  • Dárková krabička: Ano
  • Dostupnost:
  • Vyprodáno
  • Cena s DPH:
  • 2 404 Kč
  • Cena bez DPH:
  • 1 986 Kč

Související produkty - doporučené

Související produkty - příslušenství

Při poskytování služeb nám pomáhají cookies. Používáním webu s tím vyjadřujete souhlas. Další informace