DŮLEŽITÉ UPOZORNĚNÍ:
VZHLEDEM K PROBLÉMŮM S DODAVATELEM SUROVÉHO MATERIÁLU PRO VÝROBU ČERNĚNÝCH NOŽŮ ŘADY SHIROGAMI SE VÝROBCE TOJIRO Co. Ltd. Japan VELICE OMLOUVÁ, ALE NENÍ MOŽNÉ GARANTOVAT KRATŠÍ DODACÍ LHŮTU NEŽ 6 MĚSÍCŮ.
Profesionální šéfkuchařský nůž japonského stylu s délkou čepele 210 mm z řady TOJIRO Shirogami. Šéfkuchařské nože jsou univerzální, perfektně ostré nože větších rozměrů, určené pro každodenní krájení velkého množství potravin. Univerzální šéfkuchařské nože nesmí chybět v žádné kuchyni, ať už v profesionální nebo běžné domácnosti.
Čepel je vyrobena z japonské bílé oceli, zvané Shirogami, která zaručuje noži tu nejlepší možnou ostrost, kterou si navíc uchovává po velmi dlouhou dobu. Černá vrstva na čepeli, zvaná Kuro-uchi, brání korozi a dodává noži originální image. Nože z uhlíkové oceli jsou oproti nerezovým nožům o poznání ostřejší,jsou ale také náročnější na údržbu.
- obroustranně broušený
- ochranná vrstva Kuro-uchi
- prvotřídní ostrost
- tradiční japonská rukojeť
Upozorňujeme, že se jedná o tradiční profesionální japonský nůž. Nůž tedy není nerezový a vyžaduje profesionální péči a zacházení. Pokud toto nebude dodrženo, může dojít k estetickým změnám povrchu čepele.
Především při prvních několika použitích doporučujeme čepel nože po umytí a osušení ošetřit kaméliovým olejem a uložit nůž do papírového antikorozního pouzdra, se kterým je dodáván.
Kaméliový olej můžete zakoupit ZDE...
Podrobnější informace o této produktové řadě naleznete ZDE...
Nože Tojiro jsou vyrobeny z vysoce kvalitní ocele s dlouhou životností a skvělými užitnými vlastnostmi. Aby Vám nože dobře sloužily co nejdéle, dodržujte tato pravidla: