+420 776 648 424 Spolehliva firma Ověřeno zákazníky Hodnocení obchodu na Zboží.cz

TOJIRO SHARAKUMONO JAPONSKÝ UNIVERZÁLNÍ NŮŽ 140 MM (FJ-01)

  • Novinka
  • Doporučujeme
TOJIRO SHARAKUMONO JAPONSKÝ UNIVERZÁLNÍ NŮŽ 140 MM (FJ-01)

Popis výrobku

Univerzální kuchařský nůž z řady Sharakumono z molybden-vanadiové oceli s délkou čepele 140 mm.

- perfektní ostrost - materiál čepele je používán také pro výrobu chirurgických skalpelů
- vysoká odolnost
- celonerezové zpracování nože vyhoví i těm nějpřísnějším hygienickým požadavkům.
- obrázek na noži Vám napoví, na krájení kterých surovin je nůž určen
- vyvinuto speciálně pro TOJIRO Japan japonským mistrem Kominem Yamadou

 

CHIRURGICKY PŘESNÝ ŘEZ

Čepel tohoto nože je vyrobena z molybden-vanadiové oceli. Nejen že je takový materiál velice odolný proti korozi, ale taktéž perfektně ostrý a vyhovující přísným hygienickým požadavkům. Z molybden-vanadiové oceli se také např. vyrábějí chirurgické skalpely.

Ikony na čepeli nože vám jasně řeknou, na krájení kterých potravin je nůž určen. Velice užitečné především v náročném profesionálním prostředí, kde je vyžadováno, aby se např. nožem na maso nekrájela zelenina apod.

IKONY NA ČEPELI VÁS INFORMUJÍ O DOPORUČENÍ, NA JAKÉ SUROVINY JE NŮŽ PRIMÁRNĚ URČEN!

(FJ-01 = maso, ryby, zelenina)

I RUKOJEŤ MUSÍ SPLŇOVAT NÁROČNÉ POŽADAVKY PROFESIONÁLŮ!

Rukojeť tohoto nože je vyrobena z vysoce odolné nerezové oceli 18-8. Ač je rukojeť z nerezu, v ruce nestudí a s nožem se příjemně pracuje i po velmi dlouho dobu.

PROČ UNIVERZÁLNÍ NŮŽ?

Univerzální nůž je bezpochyby nejpotřebnějším nožem v každé kuchyni - ať profesionální, nebo u vás doma. Tyto nože jsou určeny pro každodenní krájení velkého množství potravin, využijete je při práci s masem, zeleninou, rybami, bylinkami, zkrátka na co si vzpomenete. Jen na krájení zamražených potravin a kostí je nepoužívejte - na to se vyrábí speciální nože, které také naleznete v naší nabídce.

 

UPOZORNĚNÍ: Nože jsou standardně broušeny z výroby. Pokud požadujete nadstandardní ruční broušení na japonských vodních brusných kamenech, přidejte si do své objednávky službu Nadstandardní ruční broušení úplně nového nože.
 

NENÍ TENTO NŮŽ SKLADEM?

Některé produkty je možné si objednat na zakázku oproti záloze. Kontaktujte nás na info@noze-tojiro.cz

PÉČE O NOŽE TOJIRO

Nože Tojiro jsou vyrobeny z vysoce kvalitní ocele s dlouhou životností a skvělými užitnými vlastnostmi. Aby Vám nože dobře sloužily co nejdéle, dodržujte tato pravidla:

  • Po každém použití omývejte nůž jemnou mycí houbičkou a kuchyňským čisticím prostředkem a poté důkladně opláchněte. Nakonec nůž otřete jemným hadříkem dosucha. Opravdu důkladně nůž omyjte především po krájení nakládané zeleniny, citrusových plodů, cibule, apod. Nenechávejte nůž delší dobu ve vodě!
  • Nože s dřevěnou rukojetí a nebo z uhlíkové oceli omývejte pouze ručně! Ostatní nože je možné umýt v myčce, avšak pro udržení kvality ostří doporučujeme i tyto nože omývat pouze ručně.
  • Nože z uhlíkové oceli - nejsou nerezové a vyžadují proto větší péči a to obzvláště při prvních použitích. Doporučujeme čepel nože po každém použití omýt, potřít kaméliovým olejem a vložit do antikorozního papírového pouzdra, se kterým byl dodán. Drobnou patinu či rez odstraníte broušením na kvalitních japonských vodních kamenech.
  • Nože z nerezové oceli - tyto nože jsou v podstatě bezúdržbové. Pro maximální péči doporučujeme ošetřit čepel nože kaméliovým olejem 1-2x ročně.
  • Nože skladujte odděleně od ostatního kuchyňského příslušenství.
  • Doporučujeme brousit pouze na kvalitních, japonských, vodních, brusných kamenech. Standardní ostření nožů je jednoduché, avšak nemáte-li patřičné zkušenosti, doporučujeme pořídit si vodítko (stabilizátor) pro udržení správného úhlu broušení. Opravy doporučujeme přenechat odborníkům. Nedoporučujeme používat k ostření nožů pouze jednoduché ostřiče. Tento způsob ostření je pouze výpomocný, když nemáte dostatek času nabrousit nůž kvalitně na brusných vodních kamenech.

 

Technické parametry

  • Obj. číslo: FJ-01
  • Hmotnost: 130 g
  • Typ nože: Profesionální, Nože do domácnosti
  • Použití: Univerzální nože, Nože na maso, Nože na ovoce a zeleninu, Filetovací nože, Nože na ryby, Nože na sýry
  • Země původu: Japonsko
  • Materiál čepele: Molybden-vanadiová ocel
  • Materiál rukojeti: Vysoce kvalitní nerezová ocel 18-8
  • Celková délka nože: 250 mm
  • Počet vrstev: 1
  • Dárková krabička: Ano
  • Délka čepele: 140 mm
  • Tvrdost: 58 +/- 1
  • Dostupnost:
  • Skladem 3 Ks
  • Cena s DPH:
  • 1 629 Kč
  • Cena bez DPH:
  • 1 346 Kč
Ks

Související produkty - doporučené

Související produkty - příslušenství

Při poskytování služeb nám pomáhají cookies. Používáním webu s tím vyjadřujete souhlas. Další informace