Luxusní dárková sada řady TOJIRO Western z 3-vrstvé kobaltové oceli.
To je ten pravý dárek pro výjimečné příležitosti. Nože, které si oblíbili přední šéfkuchaři po celém světě. Dopřejte sobě nebo svým blízkým dosáhnout mistrovských výsledků s profesionálními noži TOJIRO Western.
Čepele nožů jsou vyrobeny z 3-vrstvé kobaltové oceli s jádrem VG-10. Nože proto dosahují vysoké odolnosti ve spojení se špičkovou ostrostí a jednoduchou údržbou.
Rukojeti jsou vyrobeny z vyztuženého černého dřeva (Micarty), bez bolstru. Konstrukce rukojetí je Half-tang. V produktové řadě TOJIRO Western nabízíme také nože s bolstrem, rukojetí z laminátového materiálu a s konstrukcí Full-Tang pro maximální odolnost rukojeti.
Podrobnější informace o této produktové řadě naleznete ZDE
Santoku je tradiční japonský nůž, určený pro univerzální použití. Zpracovat s ním tak můžete maso, zeleninu, ovoce, ryby, ale také ho využijete např. při přípravě sushi. Japonci si tento nůž chválí také pro tenké ostří, které umožňuje čistý řez, díky čemuž z krájených surovin neunikne zbytečně šťáva.Rozměry čepele umožňují nakrájenou surovinu podebrat a přenést na pánev.
Nože Santoku doporučujeme pro svoje univerzální použití do všech kuchyní jako základní nůž.
Nakiri je tradiční japonský nůž, určený především na krájení a sekání zeleniny, ovoce nebo třeba bylinek, velice oblíbený mezi kuchaři.
S nožem Nakiri snadno nakrájíte suroviny na drobné kostičky nebo tenké nudličky. Díky svým rozměrům čepele vám umožní nakrájenou surovinu nabrat a přenést např. na pánev.
Menší univerzální nože jsou všestrannými pomocníky v každé kuchyni. Využijete je na krájení menších kusů masa, zeleniny i ovoce všude tam, kde by použití většího univerzálního nože nemuselo být pohodlné.
Některé produkty je možné si objednat na zakázku oproti záloze. Kontaktujte nás na info@noze-tojiro.cz
Nože Tojiro jsou vyrobeny z vysoce kvalitní ocele s dlouhou životností a skvělými užitnými vlastnostmi. Aby Vám nože dobře sloužily co nejdéle, dodržujte tato pravidla: