Produktová řada profesionálních nožů TOJIRO Sharakumono byla vyvinuta speciálně pro TOJIRO Japan japonským mistrem Kominem Yamadou. Jedná se o profesionální sérii splňující i ty nejnáročnější hygienické požadavky.
Čepel tohoto nože je vyrobena z molybden-vanadiové oceli. Nejen že je takový materiál velice odolný proti korozi, ale taktéž perfektně ostrý a vyhovující přísným hygienickým požadavkům. Z molybden-vanadiové oceli se také např. vyrábějí chirurgické skalpely.
Ikony na čepeli nože vám jasně řeknou, na krájení kterých potravin je nůž určen. Velice užitečné především v náročném profesionálním prostředí, kde je vyžadováno, aby se např. nožem na maso nekrájela zelenina apod.
IKONA NA ČEPELI VÁS INFORMUJE O DOPORUČENÍ, NA JAKÉ POTRAVINY JE NŮŽ PRIMÁRNĚ URČEN:
 |
Maso |
 |
Zelenina |
 |
Ryby |
 |
Pečivo |
Rukojeť tohoto nože je vyrobena z vysoce odolné nerezové oceli 18-8. Ač je rukojeť z nerezu, v ruce nestudí a s nožem se příjemně pracuje i po velmi dlouho dobu.
Skladem
Skladem
